Панини — это идеальный выбор для любителей сытных и вкусных блюд. Этот итальянский вариант гриль-сэндвича наделен неповторимым сочетанием хрустящего хлеба, сочного начинки и тающего сыра. Один из самых популярных и аппетитных вариантов панини — с грудинкой и ароматными маслинами.
Основу панини составляет специальный хлеб, который отличается своим пышным мягким тестом и хрустящей корочкой. Грудинка же является отличным выбором для начинки благодаря своему нежному вкусу и сочной текстуре. А добавление ароматных маслин придает блюду неповторимый вкус и приятную нотку солености.
Готовить панини с грудинкой и маслинами очень просто. Для этого нужно обжарить хлеб на гриле или в горячей сковороде, а затем намазать на одну сторону хлебного кусочка тонким слоем майонеза или оливкового масла. Затем на хлеб выкладывают грудинку, которую можно предварительно обжарить или запечь, и приправляют маслинами. Закончить готовку панини можно, добавив на верх слой тертого сыра и закрыв вторым кусочком хлеба.
Лучшие рецепты сочных панини с грудинкой и ароматными маслинами
Панини с грудинкой и маслинами — это идеальный выбор для любителей сочных и ароматных закусок. Грудинка добавляет богатый мясной вкус, а маслины придают блюду ароматную нотку. В этой статье мы поделимся несколькими лучшими рецептами, чтобы вы могли насладиться этим вкусным блюдом.
1. Панини с грудинкой, маслинами и сыром Моцарелла:
- 1 французская булка для панини
- 150 г грудинки, нарезанной тонкими ломтиками
- 50 г маслин без косточек
- 50 г сыра Моцарелла, нарезанного тонкими ломтиками
- 2 столовые ложки оливкового масла
Разрежьте булку на половинки и обжарьте на гриле или в горячей сковороде до золотистого цвета. Обжарьте грудинку на среднем огне в течение 5-7 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей.
На одну половинку булки положите грудинку, маслины и сыр Моцарелла. Затем накройте второй половинкой булки. Полейте панини оливковым маслом с обеих сторон.
Верните панини на гриль или в горячую сковороду и обжарьте на среднем огне до тех пор, пока сыр не расплавится и булка не станет хрустящей. Подавайте горячим.
2. Панини с грудинкой, ароматными маслинами и соусом песто:
- 1 итальянская булка для панини
- 150 г грудинки, нарезанной тонкими ломтиками
- 50 г маслин без косточек
- 2 столовые ложки соуса песто
Разрежьте булку на половинки и обжарьте на гриле или в горячей сковороде до золотистого цвета. Обжарьте грудинку на среднем огне в течение 5-7 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей.
Намажьте нижнюю половинку булки соусом песто. Выложите на нее грудинку и маслины. Затем накройте второй половинкой булки.
Верните панини на гриль или в горячую сковороду и обжарьте на среднем огне до тех пор, пока булка не станет хрустящей. Подавайте горячим.
3. Панини с грудинкой, маслинами и томатами:
- 1 французская булка для панини
- 150 г грудинки, нарезанной тонкими ломтиками
- 50 г маслин без косточек
- 2 помидора, нарезанных тонкими ломтиками
- 2 столовые ложки оливкового масла
Разрежьте булку на половинки и обжарьте на гриле или в горячей сковороде до золотистого цвета. Обжарьте грудинку на среднем огне в течение 5-7 минут, пока она не станет золотистой и хрустящей.
На одну половинку булки положите грудинку, маслины и ломтики помидоров. Затем накройте второй половинкой булки. Полейте панини оливковым маслом с обеих сторон.
Верните панини на гриль или в горячую сковороду и обжарьте на среднем огне до тех пор, пока булка не станет хрустящей. Подавайте горячим.
Попробуйте эти рецепты панини с грудинкой и маслинами и насладитесь сочными и ароматными закусками!
Рецепт номер один: сочные панини с грудинкой
Простые в приготовлении, но очень вкусные и ароматные панини с грудинкой — отличный вариант для легкого обеда или перекуса. В этом рецепте сочетается аппетитная грудинка, слегка поджаренная на сковороде, с сочными помидорами, свежим базиликом и ароматными маслинами. Вы можете использовать любимый хлеб для панини — французский багет, итальянский или даже пшеничный.
Ингредиенты:
- Грудинка — 200 г
- Хлеб для панини — 2 куска
- Помидоры — 2 шт
- Маслины без косточек — 10-12 шт
- Сыр моцарелла — 100 г
- Свежий базилик — несколько листочков
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — для обжарки
Приготовление:
- Нарежьте грудинку на тонкие ломтики.
- Разогрейте сковороду с маслом оливковым.
- Обжарьте грудинку на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Посолите по вкусу.
- Разогрейте гриль или гриль-пресс.
- Разрежьте хлеб для панини пополам и немного вымойте внутреннюю часть с помощью салфетки.
- Выложите на хлеб тонкие ломтики помидоров, обжаренную грудинку, нарезанные маслины, порезанный моцареллу и листики свежего базилика.
- Сложите две половинки хлеба с начинкой вместе и положите на гриль или гриль-пресс.
- Зажмите панини в гриль-прессе до золотистой корочки и растекающегося сыра.
- Подавайте панини горячими. Приятного аппетита!
Рецепт номер два: панини с грудинкой и маслинами
Панини с грудинкой и маслинами — это сочные и вкусные бутерброды, которые можно приготовить за несколько минут. Это идеальное блюдо для легкого перекуса или обеда. Рецепт несложный, поэтому даже начинающий кулинар справится с ним.
Ингредиенты:
- 2 кусочка грудинки;
- 4 кусочка хлеба для панини;
- 50 г маслин без косточек;
- 50 г сыра чеддер, нарезанного ломтиками;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
- Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте грудинку до золотистой корочки с обеих сторон. Посолите и поперчите по вкусу. После готовности, снимите с огня и оставьте остудиться.
- Разогрейте гриль или гриль-пресс.
- На каждый кусочек хлеба нанесите майонез и оливковое масло. Разложите по две ломтика грудинки, маслин и сыра на двух кусочках хлеба. Закройте оставшимися двумя кусочками хлеба.
- Положите панини на гриль и закройте гриль-прессом. Готовьте около 5 минут до золотистой корочки и плавления сыра.
- Выньте панини с гриля и оставьте немного остыть перед подачей.
Панини с грудинкой и маслинами готовы к подаче! Они идеально сочетаются с свежими овощами или супом. Наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом в любое время дня!
Рецепт номер три: ароматные панини с грудинкой и маслинами
Панини с грудинкой и маслинами — отличное блюдо для закуски или легкого обеда. Изысканный вкус мяса в сочетании с ароматными маслинами и хрустящим хлебом делают эту закуску незабываемой.
Ингредиенты:
- 4 куска хлеба для панини
- 300 г грудинки
- 100 г маслин без косточек
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. После этого выньте их из сковороды и положите в миску.
- Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки оливкового масла на сковороду и разогрейте его.
- Добавьте грудинку на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистого цвета. Выньте мясо из сковороды и нарежьте тонкими пластинками.
- Разрежьте куски хлеба пополам и обжарьте их на той же сковороде до золотистого цвета.
- На нижние половинки хлеба выложите обжаренный лук и чеснок. Затем положите нарезанную грудинку и маслины. Посолите и поперчите по вкусу.
- Сложите верхние половинки хлеба на начинку.
- Подавайте панини с грудинкой и маслинами теплыми.
Приятного аппетита!